Speisekarte

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Speisekarte 2018-01-21T09:32:55+00:00
    • Vorspeisen

      Das macht Italienern Lust auf‘s Essen

    • Antipasto misto

      1 Pers. 12,90 €
      2 Pers. 22,90 €

      wahlweise mit und ohne Fisch

    • Carpaccio vom Fisch

      12,50 €

      verschiedene Tagesfische hauchfein geschnitten mit Rucolapesto und Cocktailtomaten

    • Bresaola della Valtellina

      12,90 €

      Die in dünne Scheiben geschnittene und mit Öl, Pfeffer oder Zitronensaft gewürzte Bresaola ist der Stolz des Veltin. Ein nahezu fettfreier Rinderschinken auf Rucola mit Parmesanspänen und Kirschtomaten.

    • Vitello tonnato

      11,90 €

      Saftige Scheiben von gebratenem Kalbsrücken mit Thunfischcreme und Kapernäpfeln.

    • Carpaccio di Manzo

      12,50 €

      hauchdünn geschnittenes und mariniertes Rinderfilet, mit frischen Champignons, Sellerie, Parmesan, Olivenöl und Balsamico Tomatenbruschetta

    • Insalata ai gamberi e Mango

      14,50 €

      Gebratene Riesenkrevetten mit Mango auf Rucola

    • Caprino Tiepido

      11,40 €

      Lauwarmer Ziegenkäse mit Honig und Balsamico auf Rucola

    • Suppen

      Diese Lust am Löffeln...

    • Tomatensuppe

      5,50 €

      mit Parmesanklößchen

    • Zuppa Pavese

      5,50 €

      Rinderbrühe, getoastetes Weißbrot, Grana Padano

    • Stracciatella all romana

      5,50 €

      Rinderboullion mit Eierflocken und Parmesankäse.

    • Salate

    • Il Tonno con la Mozzarella

      12,90 €

      Tomaten mit Thunfisch und roten Zwiebeln, feinster Büffelozzarella und schwarzen getrockneten Oliven

    • Insalata Sabina

      12,90 €

      Ein bunter Teller Ziegenfrischkäse, Parmaschinken, Melone und auf knackigem Blattsalat.

    • Insalata a Gogo

      13,90 €

      Büffelmozzarella mit Kirschtomaten auf Rucola mit Avocado.

    • Insalata Caprese

      11,50 €

      Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum

    • Fleisch & Fisch

      Raffinierte Glücklichmacher Fleisch- u. Fischfreunde kommen hier auf Ihre Kosten. Obligatorisch dazu unser Brot aus eigener Herstellung.

    • Bistecca al Gorgonzola

      17,90 €

      Entrecôte in würzig-cremiger Gorgonzolacreme mit Beilagen.

    • Tagliata vom Rind auf Rucola

      16,90 €

      Dünne Rinderentrecôtescheiben auf Rucola gewürzt mit Parmesanspänen und feinem Aceto Balsamico.

    • Filetto con emulsione al Balsamico o al vino rosso

      24,90 €

      mit Rotwein- oder Balsamicoemulsion

    • Piccata Milanese

      17,90

      Kalbsrücken im Parmesan-Ei-Mantel mit Spaghetti in Tomatensoße.

    • Paillard

      16,90 €

      zartes Kalbfleisch vom Grill; dazu Salat und Rosmarinkartoffeln.

    • Cuore di filetto di manzo

      28,90 €

      Rindsfilet-Mittelstück auf Blattspinat mit Parmesan und Rosmarinkartoffeln.

    • Pasta

      „Nudeln machen glücklich“ Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Nudeln die Produktion von Serotonin (Glückshormone!!!) im Körper anregen. Also genießen Sie in vollen Zügen die frischen und hausgemachten Nudelspezialitäten in unserer Rosticceria Salerno – bei diesem Geschmack ist gute Laune garantiert!“

    • Spaghetti alla Norma

      11, 90 €

      Tomaten, Auberginen, Ricotta, Basilikum

    • Spaghetti con Frutti di Mare

      13,90 €

      mit auserlesenen frischen Meeresfrüchten wie z.B. Pulpo, Riesencrevetten und Calamri

    • Maccharoni alla Napoletana

      12,90 €

      Feine Tomatensugo mit Basilikum und Büffelmozarella

    • Quadroni in Salsa Aurora oder mit Salbeibutter

      12,50 €

      sind auch als Ravioli bekannt. Die quadratisch gefüllte Pasta gibt es mit Ricotta und Spinat.

    • Pappardelle mit Polpette

      12,90 €

      typisch, emilianische Pasta mit Hackfleischbällchen

    • Bucatini all‘ amatriciana

      11,90 €

      Ein traditionelles Gericht der italienischen Küche aus Roma. Feiner Speck4,1 in Tomatensugo und Pecorino

    • Kalabrien und Peperoncino

      Ein Gourmet-Spektakel der feurigen Art!Se non è picante, non è calabrese. Ist es nicht scharf, ist es nicht kalabrisch. Feuer versprechen Peperoncini ripieni, gefüllte,in Öl eingelegte Peperoncini, `Nduja (scharfe, mit Peperoncini gewürzte Wurst) und schließlich U viagru calabrisa, eine pikante Sauce auf Peperoncino-Basis, von Einheimischen auch schmunzelnd „Viagra der Armen“ genannt. Es gibt kein Dorf, das ohne die kleinen Pfefferschoten auskommt. Die kalabrischen Weine können auf eine über tausendjährige Geschichte zurückblicken. Bereits in der Antike hatte die Weinkultur Kalabriens einen, solch hohen Stand erreicht, daß die Region den Beinamen „Enotria“ - Land des Weines - erhielt. Der berühmteste Tropfen ist der Cirò, der in dem gleichnamigen Ort in der Nähe von Crotone in den Fässern lagert. Er wird als Rot-, Weiß- und Roséwein noch heute aus der gleichen Traube gekeltert, aus der in der griechischen Epoche der Krimisia Wein hergestellt und den Siegern der Olympiaden offeriert wurde. Andere sehr empfehlenswerte Weine der Region sind Greco Bianco, Lametia, Melissa und Pollino. Nach langem Probieren und Studieren haben wir uns entschlossen ein kleines Angebot aus der gesunden Küche Kalabriens in unsere Speisekarte mit aufzunehmen. Auch einige Weine haben wir bereits in unserem Sortiment. Jetzt bleibt es bei Ihnen unsere Wahl zu prüfen und zu entscheiden, ob wir Ihren Geschmacksnerv treffen konnten.

    • Penne arrabbiata

      9,80 €

      All`arrabbiata heißt eine beliebte Makkaroni Zubereitung in Kalabrien. Nehmen sie dazu die peperoncino rosso calabrese, dann wird Ihr Mund nicht sanft gewärmt, sondern es toben atemberaubende Brände darin. Keine Panik und kein Wasser kann Ihnen helfen, warten Sie bis der Schmerz nachlässt und sich in glühenden Genuss verwandelt.

    • Spaghetti `nduja

      11,90 €

      Piccante (´nduja): Bei der `Nduja handelt es sich um eine typische kalabrische Streichwurst Sie bereichert nicht nur lebhafte Antipasti, sondern wird auch häufig verwendet, um erste Gänge und andere Gerichte, die etwas Verstärkung benötigen, zu verfeinern.

    • Fileja con pomodoro e salame piccante

      11,90 €

      Die Fileja sind ein typisches Gericht in den örtlichen Restaurants. Es handelt sich um eine hausgemachte Teigware, die mit Wasser und Mehl zubereitet wird. Sie werden um die “dinaculu” (Stricknadel - Stöcklein) gerollt und werden mit Tomatensosse und geriebenem Schafskäse serviert. Das alles wird gewürzt und schärfer gemacht durch eine kräftige Beigabe von Paprika und hier mit feiner kalabrischer Salsiccia.

    • Pizza - die Klassiker

      ...Le Solite Pizze Classiche

    • Margherita

      kl. 6,70 €
      gr. 8,70 €

      Knoblauch

    • D`Amore

      kl. 9,20 €
      gr 11,20 €

      Paprika, Peperoni, Zwiebel, Oliven

    • Funghi

      kl. 8,20 €
      gr. 10,20 €

      mit frischen Pilzen

    • Verdissima

      kl. 8,20 €
      gr. 10,20 €

      mit Spinat, Mozzarella

    • Torino

      kl. 8,20 €
      gr. 10,20 €

      mit Salami

    • Napoli

      kl. 8,20 €
      gr. 10,20 €

      Salami und frische Pilze

    • Fiorentina

      kl. 8,20 €
      gr. 10,20 €

      Schinken und frische Pilze

    • Bologna

      kl. 8,20 €
      gr. 10,20 €

      Schinken, frische Pilze, Sauce Bolognese

    • Capri

      kl. 8,20 €
      gr. 10,20 €

      Schinken, frische Pilze, Peperoniwurst

    • 4 Stagione

      kl. 9,20 €
      gr. 11,20 €

      Salami, Artischocken, Peperoni, Knoblauch

    • Fuoco

      kl. 8,20 €
      gr. 10,20 €

      Peperoniwurst

    • Diavola

      kl. 9,20 €
      gr. 11,20 €

      Schinken, Peperoniwurst, frische Pilze, Peperoni

    • Mafiosa

      kl. 9,20 €
      gr. 11,20 €

      Schinken, Salami, Ei, Zwiebel, Oliven

    • Parmigiana

      kl. 10,70 €
      gr. 12,70 €

      Parmaschinken, Auberginen, Grana Padano

    • Pizza Hawaii

      kl. 8,20 €
      gr. 10,20 €

      Schinken und Ananas

    • Calzone

      kl. 9,20 €
      gr. 11,20 €

      gefüllte Pizza

    • Contadina

      kl. 8,70 €
      gr. 10,70 €

      Broccoli, Schinken

    • Pizza Fantasia

      kl. 10,70 €
      gr. 12,70 €

      Wie es Euch gefällt!

    • Pizza - die Schmackhaftesten

      …Le Piu Gustose

    • Primavera

      kl. 10,70 €
      gr. 12,70 €

      Mozzarella di Bufala, Rucola, frische Tomaten

    • La Fenice

      kl. 10,70 €
      gr. 12,70 €

      Mozzarella di Bufala, Auberginen, Pilze, Parmaschinken

    • Carpaccio

      kl. 12,90 €
      gr. 14,90 €

      Mozzarella, Rucola, Grana Padano, Carpaccio di Manzo, Aceto Balsamico

    • Pizza - ohne Tomatensoße

      …Le Pizze Bianche

    • Pastorella

      kl. 9,20 €
      gr. 11,20 €

      Ricotta, Mozz., Bresaola, frische Tomaten

    • Tirolese

      kl. 8,70 €
      gr. 10,70 €

      Ricotta, Spinat, Krabben

    • Valtellina

      kl. 9,20 €
      gr. 11,20 €

      Rucola, Bresaola, Grana Padano, Olio, Limone

    • Gibbone

      kl. 11,20 €
      gr. 13,20 €

      Mozzarella, Parmaschinken, Mascarpone, Rucola, frische Tomaten

    • Pizza - die nicht ganz Leichten

      …Le Non Leggere

    • La Bellucci

      kl. 10,70 €
      gr. 12,70 €

      Rucola, Thunfisch, frische Tomaten, Grana Padano, Knoblauchöl

    • La Marcuzzi

      kl. 10,70 €
      gr. 12,70 €

      Zucchini, Auberginen, Spinat, frische Tomaten, Grana Padano

    • Italia

      kl. 9,70 €
      gr. 11,70 €

      Rucola, frische Tomaten, Mozzarella

    • La Tricolore

      kl. 9,20 €
      gr. 11,20 €

      frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum

    • Frutti di Mare

      kl. 10,70 €
      gr. 12,70 €

      mit Meeresfrüchten

    • Tonno

      kl. 9,70 e
      gr. 11,70 €

      Thunfisch, Sardellen, Zwiebel, Oliven

    • Speciale

      kl. 10,20 €
      gr. 12,20 €

      Thunfisch Sardellen, Zwiebel, Oliven, Paprika, Peperoni, Knoblauch

    • Sardegna

      kl. 9,20 €
      gr. 11,20 €

      Sardellen, Peperoniwurst, Zwiebeln, Peperoni

    • Calabria

      kl. 9,20 €
      gr. 11,20 €

      Salami, Kapern, Zwiebel, Sardellen

    • Pescatore

      kl. 9,20 €
      gr. 11,20 €

      mit Krabben, Kräuteröl und Knoblauchöl

    • Dessert

      ....und zum Schluss doch noch was Süßes?

    • Variazione di formaggi con marmelata

      9,80 €

      Variation von Käsespezialitäten mit Marmeladen

    • Tiramisù

      6,50 €

      hausgemacht

    • Panna Cotta

      6,50 €

      hausgemacht

    • Créme brûlée

      6,50 €

      hausgemacht

    • Profiteroles

      6,20 €

      Brandteigkugeln mit Schokocreme überzogen

    • Tartufo Eis

      6,20 €

      klassisch italienisches Eis